La segunda edición del certamen, organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), se llevará a cabo dentro de Hotelga 2026, del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial. Con esta decisión se busca integrar el campeonato a un entorno orientado a los negocios, la capacitación y el intercambio profesional, potenciando su visibilidad dentro de la cadena de valor gastronómica.
Pizzeros y empanaderos de distintas partes del mundo participarán de una competencia que pondrá a prueba su talento y creatividad en 12 categorías: Muzzarella Argentina, Fugazzeta Argentina, Pizza Gourmet, Piedra Clásica, In Pala, New York Style, Napolitana, Empanada de Carne Clásica Argentina, Empanada regional, Freestyle, Masa más grande y Velocidad en estirado. Una muestra del enorme abanico de posibilidades que ofrecen la pizza y la empanada, dos alimentos en los que la tradición y la innovación se fusionan.
El evento culminará con un gran acto de premiación, donde se anunciará a los campeones mundiales en cada categoría. El ganador del Campeonato Mundial de la Pizza 2026 obtendrá un viaje a Parma, Italia, para competir en el 34° Campeonato Mundial de la Pizza 2027. A su vez, el participante con mejor promedio en Muzzarella y Fugazzeta Argentina ganará un viaje a Madrid, España, para participar en el 6° Campeonato de España de Pizzas Gourmet 2027.
En línea con el perfil profesional de Hotelga, la competencia contará además con masterclasses en vivo a cargo de especialistas, fortaleciendo el intercambio de conocimiento y la capacitación. Durante el anuncio, la presidenta de APYCE, Lorena Fernández, sostuvo: “Es un verdadero honor para nosotros realizar la 2° edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada en el marco de Hotelga, uno de los encuentros más importantes de la gastronomía y la hotelería en nuestro país. Esta nueva edición no solo consolida el crecimiento del campeonato, sino que reafirma nuestro compromiso con la capacitación y la excelencia”.
De esta manera, el campeonato se suma al Torneo Federal de Chefs y al Concurso de Hotelería Sustentable, dos certámenes ya consolidados dentro de la exposición, reforzando la propuesta de valor del evento.
Organizada por FEHGRA, AHT y Messe Frankfurt Argentina, Hotelga 2026 se llevará a cabo del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial Buenos Aires. Para conocer más, ingresar al siguiente link: https://hotelga.ar.messefrankfurt.com/buenos-aires/es.html
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Información sobre FEHGRA
Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la gastronomía, la hotelería y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Entidades. Son 67.000 establecimientos gastronómicos y 17.000 hoteleros.
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La Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina es una organización sin fines de lucro con amplia trayectoria, reconocimiento y presencia en todo el territorio nacional fundada en febrero de 1977. Agrupa y representa a los hoteles más importantes del país, distinguidos por la calidad de sus instalaciones y la excelencia de los servicios brindados a sus huéspedes. La AHT apoya los intereses del sector hotelero y turístico conjuntamente con el sector público y privado, para fortalecer la competitividad de sus asociados y dar respuesta a sus necesidades.
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Información sobre Messe Frankfurt Argentina
Es la filial local de Messe Frankfurt GmbH, la empresa líder en organización de exposiciones profesionales del mundo. El objetivo de sus eventos es promover encuentros de negocios reales que estimulen a los mercados regionales, alienten al mercado interno y a su vez insten al desarrollo del polo tecnológico en cada área. Actualmente el portfolio de eventos de Messe Frankfurt Argentina incluye las exposiciones: Automechanika Buenos Aires, BIEL Light + Building Buenos Aires, Emitex, Simatex, Confemaq, ExpoFerretera, Hotelga, Intersec Buenos Aires, Salón Moto,Tecno Fidta y Arminera. Además, realiza numerosos congresos y eventos especiales para terceros, como Argentina Oil & Gas Expo Buenos Aires, Argentina Oil & Gas Expo Patagonia y ExpoEFI, entre otras.
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